冬に外で凍らせて、夏まで保存して、かき氷にしているお店が関東地方にもあります。埼玉県が有名で、私も食べに行ったことがあります。
最近、九州でただ１店だけ、天然の氷を使ってかき氷にするお店が大分県に登場したようです。天然氷はふわふわしています。
＊店名：豊後有機農園 大分県
天然のかき氷はふわふわです。冷蔵庫で造った氷とは違います。最近、天然のかき氷を九州でも食べられるようです
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