日本に数店しかない、「天然かき氷」の店に行ってきました

電気も冷蔵庫もなかった時代、かき氷はどうしていたのか？というと、寒い地方で、凍った天然水を切り出し、氷を氷室（ひむろ）に保存して、その後、氷を削ってかき氷にしていたそうです。

現在、天然氷のかき氷を出す店は、日本に残りわずかになっています。

その天然かき氷を埼玉県・秩父の阿佐美（あさみ）冷蔵に食べに行ってきました。夏は行列ができて、数時間待ちといわれていますが、涼しくなった９月では、待ち時間なしに入店できました。

ふわふわした綿菓子のような不思議な食感でした。

また、天然のかき氷は、冷たい氷を食べる時に感じる「頭にキンキンした痛み」がまったくないことでした。

残念ながら、九州地方では天然氷のかき氷のお店はありません。機会があり、関東地方に旅行、出張されたら、一度は食べてみて、視野を広げてみることをおすすめいたします。

メニューです。

天然かき氷　阿佐美冷蔵

夏は大混雑するようです。

天然氷の切り出し方など